POROWY MAKARON Z KLOPSIKAMI

Czas na obiecane użycie pora, po raz drugi! :) Mnie smak jakoś niesamowicie nie zachwycił, ale to pewnie wina średniej sympatii do tego warzywa. Jest to jednak świetny dodatek zamiast ziemniaków, czy ryżu, więc polecam! Przede wszystkim danie jest też zdrowe, a nawet, mimo makaronu- dietetyczne.

Składniki:

- 100 g makaronu
- 1 por (około 200 g)
- 200 ml mleka
- duża łyżka mąki

Przygotowanie:

Zagotowujemy wodę na makaron (najlepsze penne lub świderki, ale u mnie z braku laku spaghetti). Kroimy por w cienkie paseczki i podsmażamy na patelni. W międzyczasie mleko mieszamy z mąką (aż do zniknięcia grudek), a makaron wsypujemy do wody. Gdy por zmięknie wlewamy mieszankę mleka z mąką i podgrzewamy do zgęstnienia. Po chwili dodajemy ugotowany makaron i całość mieszamy.

U nas z pysznymi pulpecikami z piersi kurczaka z czosnkiem. Jeśli chcecie poznać przepis- piszcie :)

Przypominam o kolejnej edycji "Nie marnuj jedzenia"! Czekamy na przegląd Waszych lodówek na Facebooku :)

SMACZNEGO!

* wszelkie "zdrowe" przepisy są zainspirowane stroną http://smak-zdrowia.blogspot.com/ ! Bardzo polecam!

KURCZAK PO WARSZAWSKU

Skąd nazwa? Nie mamy bladego pojęcia... To już pytanie do studentów z Warszawy! Może ktoś nam odpowie? :)
Znalezione w głębinach Internetu, danie bardzo wyraziste, przepyszne, a przy tym- oczywiście, proste i tanie! Dla tych, którzy nie wybyli na długi weekend do domu, ale też dla innych smakoszy, do spróbowania po wtorku! :)

Mała podpowiedź: kupcie dwa pory, kolejny przyda się w przyszłym tygodniu ;)

Składniki:

- pierś z kurczaka
- 250 g pieczarek
- spory por
- 6 łyżek śmietany 18%
- 2 łyżki majonezu
- makaron

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i podsmażamy. Wstawiamy także wodę na makaron. W międzyczasie obieramy i kroimy pieczarki i por (białą część) w plastry. Dodajemy warzywa do kurczaka i smażymy razem, aż do zmięknięcia. Następnie robimy sos. Śmietanę mieszamy na patelni z majonezem i kurczakiem oraz warzywami. Czekamy aż wszystko dobrze się wymiesza i zgęstnieje. Przyprawiamy pieprzem oraz solą i podajemy razem z makaronem- u nas świderki :)

SMACZNEGO!