Dziś proponujemy Wam naszą wersję słynnego qurrito.
Jak wiadomo do naleśników można włożyć prawie wszystko, co zalega w lodówce ( oczywiście w granicach rozsądku ;), dlatego pokażemy Wam, jak szybko zrobić naleśniki z serem żółtym, papryką i kurczakiem.
Składniki na naleśniki:
- 2 szklanki mąki,
- 1,5 szklanki mleka,
- 1,5 szklanki wody GAZOWANEJ ( aby ciasto było bardziej pulchne ),
- 2 jajka,
- sól, pieprz.
Składniki na farsz:
- kostka sera żółtego,
- 1 pierś z kurczaka,
- pół papryki,
- przyprawa do kurczaka,
- olej.
Składniki na naleśniki intensywnie ze sobą mieszamy, lecz wodę gazowaną wlewamy po trochę w trakcie mieszania. Przyprawiamy ciasto i wrzucamy do niego starty ser. Naleśniki smażymy na oleju, a po wyciągnięciu na talerz układamy na połowie nasz farsz*. Całość dodatkowo posypujemy startym serem.
*Jak zrobić farsz? To proste!
Kroimy kurczaka i paprykę w kostkę, podsmażamy na oleju i posypujemy przyprawą do kurczaka. Cała filozofia ;)
Smacznego.
