NUGGETSY

Przepis idealny. Na obiad, kolację, zimno, ciepło, na imprezę, jako przekąska. Szybki, tani, wygląda bombowo, a w dodatku jaki pyszny! Chylę czoła Nigelli za ten przepis!

SKŁADNIKI:

- 2 piersi z kurczaka
- maślanka lub kefir
- paczka krakersów

PRZYGOTOWANIE:

Pokrojone w spore części piersi zalewamy maślanką i odstawiamy w pojemniczku do lodówki (najlepiej na noc, lub rano, jeśli to danie na obiad, piersi mogą się tak moczyć do 2 dni).
Każdy kawałek obtaczamy w pokruszonych krakersach i smażymy na patelni, lub pieczemy w piekarniku przez około 20 minut w 180 stopniach.

Smakują pysznie i na zimno i na ciepło. Tu prezentowane ze smażonymi ziemniaczkami z rozmarynem, ale proponujemy spróbować ich także z sosami: czosnkowym, pomidorowym, chilli :)

SMACZNEGO! :)

PIECZONA RYBA Z PASSATĄ POMIDOROWĄ

Kolejny przepis na pyszną rybkę z piekarnika (ale tym razem nie będzie to zapiekanka). Przepis powstał w mojej głowie dość spontanicznie po zauważeniu promocji na mrożonego mintaja ;)
Wyszło naprawdę smacznie i lekko, dlatego zdradzę Wam przepis na to danie.

SKŁADNIKI:

- 1 opakowanie mrożonego mintaja ( około 6 płatów ryby),
- passata pomidorowa z ziołami,
- 2 marchewki,
- czerwona papryka,
- przyprawy: słodka papryka, czosnek, sól, pieprz, zioła prowansalskie,
- olej.

PRZYGOTOWANIE:

Do naczynia żaroodpornego wkładamy przyprawioną zamrożoną rybę ( najlepiej jest ją aż natrzeć przyprawami), pokrojone warzywa i troszkę oleju. Wszystko pieczemy około 20 minut na 200 stopniach. Po tym czasie rybka powinna być prawie gotowa i "puścić" wodę. Do naczynia dolewamy kilka łyżek passaty i mieszamy z ową wodą. Całość pieczemy jeszcze około 5 minut i gotowe!

*Szykujcie się na niespodziankę, którą dla Was szykujemy. Będzie się działo! :D

KOFTY

Bardzo tajemnicza nazwa , którą możemy znaleźć w menu m.in. słynnego Sfinxa! Dziś nasza wersja, do zrobienia której przydadzą się patyczki do szaszłyków (a użyjemy ich jeszcze nie raz :) ) a także przyprawa do kebaba, którą kiedyś tu prezentowałyśmy :)
Dla zapominalskich link : :)
http://niemarnujjedzenia.blogspot.com/2014/11/domowy-kebab.html

Danie banalnie proste, zachęcamy do spróbowania!

SKŁADNIKI:

- 250 gram mielonej wołowiny
- domowa przyprawa do kebaba
- sos czosnkowy (jogurt naturalny+ łyżka majonezu+ ząbek czosnku)
- tortille
- sałata/roszponka/szpinak/...

PRZYGOTOWANIE:

Mięskiem mocno oblepiamy patyczki do szaszłyków po czym "tarzamy" je w naszej przyprawie do kebaba. Smażymy na patelni z każdej strony, lub zapiekamy w piekarniku. Dopiero po usmażeniu doprawiamy pieprzem, czy solą (jeśli tego potrzebujemy). Podajemy na podgrzanych tortillach posmarowanych sosem czosnkowym z dodatkiem jakiejś zieleninki.

SMACZNEGO! :)